Juan Llorca

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Chef · Kids Inspired Food

Repostería sin gluten, divulgador de una mejor forma de alimentar a los niños y nuestras familias.

Me presento para quien no me conozca, me llamo Juan Llorca, chef con 22 años de profesión y apasionado de la nutrición y alimentación infantil. Mis últimos 6 años los he pasado cocinando y como responsable de Valencia Montessori School, primera escuela 100% Montessori en Valencia y primera de España con un Chef KM0 con el sello SLOW FOOD y una alimentación libre de procesados, refinados, azúcares y totalmente natural y fresca. Una escuela infantil con niños desde los 2 años hasta los 12, por el momento…

Dejé de lado mi obsesión y sueño de ser un gran chef, o al menos intentarlo, para dedicarme a lo que soy y lo que quiero ser, el mejor Chef para cada uno de ellos que pueda llegar a ser. Y en eso radica mi esfuerzo diario y mi ilusión.

Director de la escuela de cocina para adultos The Wholesome Kitchen, creador del proyecto ROOTS: Repostería sin gluten, youtuber, divulgador por y para una mejor forma de alimentarnos, alimentar a los niños y nuestras familias y ganador del concurso Bloguero Cocinero del Año en Canal Cocina 2016.

LOS CURSOS DE Juan Llorca

  • POR Juan Llorca

    La cena es la comida del día que se ve más afectada por el ritmo acelerado de vida que solemos llevar. ¿Qué podemos hacer? ¿Qué comer? ¿Cómo organizarnos? ¿Os habéis hecho estas preguntas alguna vez? Pues en este curso Melissa y Juan os van a ayudar a encontrar soluciones fáciles y saludables.

    • 9 clases
    •  76min
    Es parte de un Pack
  • POR Juan Llorca

    Meriendas escolares pueden ser una excelente oportunidad para ofrecer a nuestros niños frutas y/o vegetales. En este curso Melissa y Juan os aportarán ideas para realizar meriendas saludables y alternativas a habituales meriendas con productos azucarados y ultraprocesados que favorecen la aparición del sobrepeso infantil.

    • 10 clases
    •  70min
    Es parte de un Pack
  • POR Juan Llorca

    Mucho se ha hablado sobre el desayuno y se han propagado muchos mitos en torno a este pero... ¿qué hay de cierto? Melissa y Juan te lo explican todo en este curso.

    • 8 clases
    •  81min
    Es parte de un Pack
  • POR Juan Llorca

    Juan Llorca y Elka Mocker se unen para crear un curso inspirado en dulces veraniegos. A lo largo de una hora, te enseñarán a hacer 4 recetas con las que sorprenderte y sorprender en tus celebraciones.

    • 1 clase
    •  50min
    •  166

En una cocina saludable no pueden faltar una buena batidora ni un extractor de zumos. Te mostramos nuestros favoritos.

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